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食品工业中氯化钙的主要应用

氯化钙生产厂家


食品工业中氯化钙的主要应用

氯化钙按用途可分为工业级氯化钙和食品级氯化钙,其在食品工业生产中的作用主要依赖于氯化钙有很强的吸湿性,不仅能结合结晶水,还能吸收大量水分。

日常生活中常见的干燥剂,主要成分就是氯化钙,其中还添加了碳酸钙等成分,经过反应加工合成干燥剂,外观一般为粉末或小颗粒球形。氯化钙干燥剂吸附减湿能力强,且无毒,无味,无接触腐蚀性,当然不可食用,因而广泛用于食品干燥保存,钙质强化剂、固化剂、螯合剂,油封,医疗领域等。氯化钙生产厂家,氯化钙多少钱一吨

那么氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢?氯化钙与空气中的水汽反应,生成CaCl2·2H2O,同时粉状的氯化钙因吸湿会慢慢结块变硬,随着湿气越来越多,氯化钙会变成半流体状态,直至饱和。

潍坊久卓化工长期生产供应工业级、食品级氯化钙,国标品质,应用广泛,欢迎合作。


食品工业中氯化钙的主要应用 2021-7-28
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